Description

Facette est une collection de couteaux qui s'adapte à toutes les tables et qui est fabriquée en France. Son style bistrot chic apporte une ambiance unique. Ce coffret propose quatre couteaux de table avec un manche en frêne et une lame lisse pleine soie en acier inoxydable, pour une coupe fluide et un tranchant réaffûtable.
- Longueur de lame : 11cm - Dureté 55-57 HRC. Origine Europe - Manche : Issu des forêts du Jura, le frêne est un bois dur, beige clair à blanc, il présente un léger veinage blond formé de lignes régulières.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).